Ikan Tidak Hanya Lezat

Baik untuk diketahui: 

1. Di negara-negara dengan konsumsi tinggi makanan laut, harapan hidup adalah 5-10 tahun lebih lama. Di Jepang, di mana harapan hidup rata-rata tertinggi di dunia tercatat (82 tahun), Konsumsi ikan adalah 72 kg per orang. 

2. Dari 100 gram protein ikan, yang merupakan bahan bangunan untuk sel-sel kita, tubuh manusia menyerap sekitar 40 gram, dari 100 g daging sapi - 15 g. Ikan dengan kandungan protein tinggi adalah salmon (22 persen) ), tuna dan mackerel (26 persen). 

3. Dokter mata Australia telah menentukan bahwa lemak yang terkandung dalam ikan meningkatkan kesehatan mata dan mencegah perkembangan penyakit mata yang berkaitan dengan usia. 

4. Jika Anda berat badan berlebih, lebih baik menggunakan ikan yang rendah lemak - cod, hake, pollock, bream, sungai bertengger, tombak, flounder. 

5. Jika Anda ingin menjadi lebih baik, siap melayani Anda: karper, trout, mackerel kuda, tombak bertengger, salmon merah muda, tuna, lele, mackerel, halibut, dll.

6. Meningkatkan rasa ikan bisa menjadi jus lemon dan anggur putih. Mereka yang tidak suka rasa ikan, dapat menambahkan apel - itu mengganggu rasa ikan tertentu. 

7. Jangan makan ikan kering yang dibeli dari pedagang swasta. Ikan, terutama ikan sungai, mungkin mengandung parasit. 

8. Ikan tidak mentolerir perlakuan panas yang berkepanjangan, di mana ia kehilangan sifat menguntungkannya, serta tidak mentolerir pembekuan jangka panjang. 

9. Menyimpan ikan segar selama lebih dari 12 jam mengubah spektrum zat ekstraktif dan telinga sudah memiliki rasa yang sama sekali berbeda. Oleh karena itu, tangkapan segar lebih baik dikirim ke pot.